Brasserie de Zwinhoeve
Savourez un repas bourguignon chez De Zwinhoeve même, à la Brasserie de Zwinhoeve. Après une (longue) journée à la plage, vous pourrez vous installer sur notre terrasse ensoleillée. Choisissez l'un des délicieux plats du menu complet, puis vous goûterez le meilleur de la Flandre zélandaise : préparé avec des produits régionaux et beaucoup d'amour du chef.
Le poisson le plus savoureux dans une rangée
Moules
Évidentes, mais pas moins délicieuses. Saviez-vous qu'elles sont aussi très saines ? Dans une sauce au vin blanc, cuites dans une bonne bière ou dans votre soupe de poisson. Ajoutez des chips fraîches et savourez ! Il n'y a pas un restaurant en Flandre zélandaise qui n'en propose pas sur sa carte. Conseil : utilisez la première moule vide comme fourchette de serrage pour retirer la moule suivante de la coquille.
Huîtres
Vous l'aimez ou vous le détestez. En tout cas, nous les aimons. Rien ne vaut une huître fraîche et salée de la mer du Nord. Nulle part ailleurs ils ne sont aussi bons que sur la côte de Zélande. Pressez un citron frais dessus, une touche de poivre et... avalez ! Terminez le tout avec un verre de bulles à côté.
Homard de l'Escaut oriental
Fin, tendre, salé et frais : le homard de l'Escaut oriental est un véritable délice. Il s'agit d'un produit exclusif qui n'est donc pas disponible partout. Si vous le voyez sur le menu, il vaut vraiment la peine de l'essayer. Cela a certainement un prix, mais vous avez le meilleur homard (local) !
Plaisir culinaire en Flandre zélandaise
Manger au restaurant en Zélande reste une expérience.
Les vrais zélandais optent pour une poêle de moules bien garnie avec des frites maison sur la plage (ou bien sûr dans notre propre Brasserie de Zwinhoeve). Le soleil chaud sur votre visage, un bon verre de vin et profitez-en !
Il existe un grand choix de tentes de plage à proximité du Strandcamping De Zwinhoeve : De Zeemeeuw et De Strandloper. Ainsi, sur toute la côte jusqu'à Breskens, vous trouverez un pavillon de plage tous les kilomètres.
Le meilleur pavillon de plage des Pays-Bas (2024) se trouve à Nieuwvliet-Bad : Woest 17 !
Les meilleurs restaurants de Zeeuws-Vlaanderen sont réservés aux vrais gourmets : le nouveau restaurant Demain (dans le Strandhotel - Cadzand-Bad) avec 1 étoile Michelen, De Kromme Watergang à Slijkplaat a également 1 étoile Michelin, tout comme Spetters à Breskens. La Trinité à Sluis est également recommandée (auparavant 2 étoiles Michelin mais toujours avec le même propriétaire et chef).
Produits locaux
Pas besoin d'aller au restaurant ? Bien sûr, vous pouvez également vous lancer vous-même. Dans la région, vous trouverez de nombreux agriculteurs où vous pourrez acheter des produits frais - directement auprès du producteur lui-même. Remplissez un panier de pique-nique rempli de fromage frais, de confiture, de fruits, de légumes et bien plus encore. Promenez-vous et profitez de tous les plaisirs que la région a à offrir pendant un moment de repos.
